دانلود مقاله روغن زيتون براي سلامتي

بزرگترين چربي غير اشباع روغن زيتون است و آن جزء اوليه از رژيم مديترانه است. روغن زيتون يك آب ميوه طبيعي است كه نگهدارنده مزه، ويتامين ها و خواص ميوه زيتون است. روغن زيتون تنها روغن سبزي است كه مي تواند به عنوان عضاره تازه ميوه استفاده شود. تاثيرات مفيد براي سلامتي زيتون ناشي از مقدار زياد اسيدهاي چرب و مقدار زياد مواد آنتي اكسيدان است. مطالعات نشان مي دهد كه روغن زيتون حفاظتي در برابر بيماري قلبي با كنترل مقدار كلسترول (بد) LDL زمانيكه سطح (كلسترول خوب) HDL را افزايش مي دهد را ارائه مي دهد. هيچ روغن طبيعي توليدي ديگري داراي چنين مقدار غير اشباع به عنوان روغن زيتون داراي اسيد روغني نمي باشد. روغن زيتون خيلي خوب قابل تحمل توسط شكم است. در حقيقت، روغن زيتون داراي اثر مثبت بر روي ورم معده و زخم معده دارد. روغن زيتون تراوش صفرا و هورمون پانكراس را خيلي بيشتر از داروهاي تجويز شده فعال مي كند. در نتيجه احتمال وقوع سنگ صفرا را كاهش مي دهد. روغن زيتون و بيماري قلبي: مطالعات نشان مي دهد كه افرادي كه ml 25 حدود ۲ قاشق غذاخوري – از روغن زيتون به صورت روزانه براي يك هفته اكسيداسيون كمتر ك …

نوشته شده درآذر ۱۱, ۱۳۹۵ دردسته‌بندی نشده

اشتراک گذاری

درباره نویسنده

Back to Top